Super-czekoladowe lody na bazie bananów

Lato w pełni, nad garami stać się nie da, ale jeść coś trzeba!

W takie upały najlepiej podchodzą mi i zapewne także i Wam zmrożone koktaile (takie jak na przykład ten) oraz lody.

Wiadomo, że te drugie kojarzą nam się raczej ze słodką, nieco tłustą niezdrową przekąską, ale wcale tak nie musi być. Natura obdarzyła nas idealnym owockiem do stworzenia najpyszniejszych lodów świata i każdy kto je spróbuje (w ulubionej opcji smakowej) to potwierdzi.

Tym magicznym owocem jest banan, w wersji bardzo dojrzałej i zamrożonej. Znacie ten moment gdy banany pokrywają się brązowymi kropkami, których z dnia na dzień przybywa coraz więcej? Niektórzy uważają iż owoc przestaje być wtedy zdatny do spożycia, właściciele warzywniaków (owocniaków) je przeceniają, a wegany obkupują za grosze.

Warto jednak wiedzieć, że im banan ma więcej tych kropek, tym słodszy i zdrowszy się staje. Brązowienie skórki (ale takie naturalne, nie po jej wgnieceniu) oznacza iż poza zawartością cukru wzrastają także jego właściwości antynowotworowe (czy jakoś tak, opiszę to dokładnie w poście poświęconym tylko i wyłącznie tym owocom).

Gdy nazbiera nam się takowych bananów sztuk co najmniej 3-4, obieramy je ze skórki, dzielimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do zamrażarki, aby mieć gotowy półprodukt do naszych lodów idealnych.

Następnie możemy zblendować je z innymi owocami, kakao, masłem orzechowym lub czym tylko dusza zapragnie.

Ja osobiście uzależniona jestem od supersłodkiej wersji czekoladowej i przepisem na takową się z Wami dziś podzielę.

DSC_2692

Ja zwykle zjadam je jako samodzielne danie, ale jeśli chcecie przyrządzić „mniejszy” deser dla kilku osób podane ilości starczą na 2-3 porcje. Jako że są to zdrowe, zrobione w 90% z owoców lody, nie ma co się ograniczać. No chyba chyba, ze zapragniecie dodać do nich masło orzechowe, czekoladę, czy coś inny produkt zawierający stosunkowo dużo tłuszczu – w takim przypadku bym z tą ilością uważała 🙂

Potrzebujemy:
– 5 zamrożonych średnich bananów
– 5 namoczonych daktyli
– 5 łyżeczek kakao
– opcjonalnie roślinną odżywkę białkową (jako, że zwykle jest to moje śniadanie lub obiad, dodaję 15 g białka konopnego)

Przygotowanie:
Zamrożone przez co najmniej 4 godziny banany umieszczamy w blenderze z resztą składników. Jeśli banany zamrożone były przez dłuższy czas i są twarde jak kamień, warto odczekać 10-15 minut aż troszkę zmiękną. Blendujemy całość, stroimy ulubionymi dodatkami i zajadamy – samodzielnie lub dzielimy się z bliskimi 🙂

Kcal_Białko_Węglowodany_Tłuszcze_Magnez_Potas_Żelazo_(2)

 

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s